Prochaine sortie entre copines !!

Rendez-vous annuel pour un petit nombre d'entre nous

à  LA FETE du FIL -  LA BASTIDE ROUAIROUX (Tarn)

ce Vendredi 15 Août

Plus de détail ici : http://lafetedufil.canalblog.com/

Une belle journée en perspective !

Peut-être aurais-je le plaisir de vous y rencontrer ??

Le sac pour Estelle

en cours de réalisation...

Ma photo n'est vraiment pas terrible ...

Je vous avais montré la broderie ICI :

Il me reste à continuer...

Dans les jardins, sur les marchés...

Aubergines, courgettes, tomates... à foison !

Alors, comme nous, régalez-vous avec ce

TIAN de Légumes

Il vous faut :

4 tomates

2 courgettes vertes

2 courgettes jaunes

2 aubergines

1 gousse d'ail entière + 1 finement hachée

1 bouquet de persil ciselé

2 feuilles de laurier

du thym frais

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préchauffer le four à 210 °.

Faire dégorger les aubergines lavées et coupées en rondelles dans du gros sel, pendant 20 minutes puis les rincer pour enlever le sel et les blanchir rapidement à l'eau bouillante.

Couper en rondelles tous les autres légumes.

Frotter un plat à four avec la gousse d'ail et ranger les légumes en alternant les couleurs. Saler, poivrer.

Versez l'huile d'olive et parsemer avec l'ail, le persil, le thym. Déposer les feuilles de laurier.

Cuire au four pendant 30 minutes, vérifier la cuisson et...

Bon WEEK-END !