Une tarte "Sans Nom" puisqu'elle est sortie de mon imagination

en furetant dans mon frigo et mes placards !!!

Après dégustation, nous avons apprécié et

j'ai donc décidé de vous la présenter !

• J'ai d'abord confectionné une pâte brisée,
• puis j'ai coupé en dés 2 courgettes, un talon de jambon, un oignon et une gousse d'ail émincés,
• j'ai bien mélangé le tout et réparti sur ma pâte ;
• puis j'ai battu 4 oeufs, 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche, sel, poivre ;
• j'ai versé ce mélange sur la tarte et
• j'ai déposé des rondelles de fromage de chèvre.

• Au four à 200° pour 30 minutes !

Voilà ! A table !

J'adoooore improviser en cuisine !!!!

Myriam, jeune future maman s'est lancée dans la broderie

et voici ce qu'elle a confectionné pour sa future petite fille

un joli coussinet que je lui ai "finitionné" avec croquet,

ruban et vichy rose et blanc au dos !

Bravo à elle pour la réussite de cet ouvrage !

Je crois savoir qu'elle continue....

Puis, pour la même petite fille et à la demande de sa Mamie,

J'ai réalisé cette corbeille pour table à langer !

Je me suis régalée à l'imaginer et la fabriquer

au fur et à mesure de l'avancée !

Le résultat me plaît bien mais l'essentiel

c'est qu'il ait plu aux jeunes futurs parents !

Ensoleillé j'espère !

Voici les deux dernières étapes du mini SAL de Cilou

"Panier à Ouvrages"

La troisième étape

puis la dernière...

Très mignon, n'est-ce-pas ? Merci CILOU !

Il me reste à le monter pour habiller cette corbeille à pain !

A bientôt !

Avec la lavande, parfumons nos armoires...

En sachets de toutes formes, tous décors,

mais aussi...

en fuseaux

ma maman en faisait...

du ruban, un peu de patience et de doigté

 et le tour est joué !

Qui ça ?

Mon ordi, revenu au bercail, en bonne santé ! Ouf !

Pour ce retour sur mon blog,

je vais vous présenter un dessert

que j'ai réalisé certainement des centaines de fois

depuis une quarantaine d'années !

Et oui ! C'est le dessert préféré des mes enfants

 et petits-enfants !

(Si je fais un autre dessert, je me dois d'avoir celui-ci sous le coude, car il m'est réclamé à tous les coups !  et ... il n'y en a jamais assez !!!)

Mon mari quant à lui, sais dire "encore" ? mais devant l'assiette,

il ne se fait pas prier !

Il s'agit du VACHERIN

que j'ai encore fait la semaine dernière à la demande de mon petit-fils qui vient de s'installer chez lui et invitait ses parents et grands-parents

(être invités chez ses petits-enfants,

ça fait réfléchir au temps qui passe .... mais c'est génial !!)

J'avais oublié pour la déco les framboises entières,

alors Mathieu a versé des gouttes du coulis que j'avais confectionné et avec quelques feuilles de menthe, c'était présentable !

Voici la recette "simplissime" !

Ingrédients :

4 oeufs

50 gr de sucre

bâton de vanille (ou extrait de vanille)

200 gr de crème fraîche

25 gr de sucre glace

3 à 4 grosses meringues

Battez énergiquement les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiement. Ajoutez les graines de vanille (gousse fendue et grattée avec la pointe d'un couteau) ou environ 1 c. à café d'extrait de vanille, puis la crème fraîche.

Battez les blancs en neige ferme, ajoutez le sucre glace et mélangez délicatement avec la première préparation.

Huilez un moule au pinceau (ici en couronne, quand je le fais en grande quantité, je moule dans des barquettes alu à cake, ce qui permet de les ranger au congélateur et d'en faire plusieurs !.. multipliez bien entendu les quantités! )

Versez la moitié de la préparation, concassez dessus les meringues puis versez le reste et mettez au congélateur au moins trois heures.

Je fais avec un coulis de framboises, ou fruits rouges mélangés !

Dégustez !!!